Fondue

Leestijd: < 1 minuut Fondue is een traditioneel gerecht van gesmolten kaas waarin stukjes brood worden gedoopt. Er zijn diverse variaties op fondue ontstaan zoals het het dopen van stukjes vlees in hete olie (fondue bourguignonne) of bouillon en chocolade fondue. In Frankrijk en Zwitserland zie je in restaurants vaak Raclette op de menukaart staan. Dit is een fondue-variant … Lees meer