Wat is een ijsblokjesmachine?
Een ijsblokjesmachine maakt in een mum van tijd een grote capaciteit ijsblokjes of schilferijs. Dit bespaart je niet alleen veel tijd, maar ook veel ruimte in jouw vriezer. Deze ijsmachine maakt niet alleen ijs, maar slaat het ook op. Zo heb je altijd ijsblokjes bij de hand. De bekendste toepassing is natuurlijk om drankjes lekker koel te serveren en koel te houden. Frisdranken, likeuren, cocktails en alcoholische mixen zijn op hun best ‘on the rocks’. Niet alleen qua temperatuur, maar ook qua uiterlijk. IJsblokjes en scherfijs zijn onmisbaar in de horeca. Er zijn veel plaatsen waar ijs dient als alternatief voor een koelkast of vriezer.
Denk aan catering op locaties, zoals feest- en evenementenlocaties, voor foodtrucks, marktkramen en catering. IJsblokjes of -vlokken zijn dan cruciaal om jouw etenswaren optimaal te transporteren en te bewaren.
Je slaat twee vliegen in één klap door ijs te gebruiken voor jouw productpresentatie. In een viskraam wil je de vangst aan jouw klanten laten zien, zonder afbreuk te doen aan de kwaliteit. Een cateraar laat zijn salades er onweerstaanbaar vers uitzien. En bij een terras of foodtruck ziet een smoothie of een flesje drinken er een stuk frisser uit in een bak ijs.
Voor welke horecagelegenheden is een ijsblokjesmachine geschikt?
Zoals aangegeven zijn ijsblokjes en ijsschilfers te vinden bij horecagelegenheden waar je drankjes koel en etenswaren vers wilt houden. En je kan ijs perfect gebruiken voor productpresentatie. Typische horecagelegenheden waar een ijsblokjesmachine kan worden gebruikt zijn o.a:
- cocktailbars
- cafés en terrassen
- nachtclubs en discotheken
- hotelbars en eetzalen
- strandpaviljoens
- fast-food restaurants
- snackbars
- catering bij (zomer)evenementen
- foodtrucks
Er zijn twee soorten ijsmachines:
- ijsblokjesmachine voor ijsblokjes/blokjes
- schilferijsmachine voor schilferijs/schilferijs/crushed ice
Deze ijsmachines kunnen worden onderverdeeld in twee typen:
- watergekoeld
- luchtgekoeld
Voor gebruik binnenshuis is een luchtgekoelde ijsblokjesmachine voldoende. Een watergekoelde ijsblokjesmachine is de betere keuze bij hogere temperaturen, bijvoorbeeld in een warm café of discotheek, of wanneer deze buiten op een terras of evenement wordt gebruikt. Watergekoelde ijsmachines zijn beter geschikt als inbouwapparaat omdat u geen ruimte hoeft vrij te houden. Bij luchtgekoelde apparaten is dit wel van belang voor de luchttoevoer en -afvoer.
